Mugcake ultra-fondant chocolat et cannelle

L’automne est définitivement là : il pleut des cordes ! … Et mettre un pied dehors me demande un effort considérable. Une fois la journée de travail terminée, je me crée un univers sur le canapé avec une série à portée de main et surtout un thé accompagné d’une petite douceur. Lorsqu’il n’y a plus rien dans les placards, il reste toujours toujours toujours la possibilité de se faire une gourmandise en 5 minutes : je pense bien évidemment au mugcake. Je ne suis pas forcément une choco-addict, mais en cette période, mon mugcake favori est un merveilleux mugcake cœur coulant au chocolat avec une pointe de cannelle pour rester sur une note automnale. Il est un brin addictif alors j’espère que le beau temps reviendra rapidement, sinon il va falloir que j’augmente mes heures à la salle de sport !

Fall is there: it’s raining cats and dogs! … Going out is just a pain in the ***. Once work is done, I can just crush in my sofa to watch an episode of one of my favorite series with a hot tea and a little sweet something. When our cabinets are empty, there is always -always, always – the possibility to do some sweet ready-in-5minutes treats: yes, here comes the mugcake! I am not really a choco-addict, but with this weather, my favorite mugcake is a melty chocolate one with a twist of cinnamon to get this fall-wintery flavor. This mugcake is a bit of a drug, so I hope the weather will turn well soon, or I will need to go to the gym more often!

DSC_0199

RECETTE

Pour 1 mugcake

1. Ingrédients :

  • 40 g de chocolat noir – 6 carrés
  • 30 g de beurre doux
  • 20 g (1 grosse cuillère à soupe) de sucre
  • 20 g (1 cuillère à soupe) de farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée de cannelle

2. Marche à suivre : A vos micro-ondes et n’oubliez pas de vous préparer un thé en même temps !

  • Dans un mug, cassez le chocolat et ajoutez-y le beurre, faites le fondre pendant 30 à 40 secondes dans votre micro-onde à puissance maximale (750W),
  • Mélangez de façon à obtenir un mélange onctueux, ajoutez le sucre, la farine, la cannelle et l’œuf et mélangez énergiquement le contenu du mug, vérifiez que vous n’avez pas de grumeaux,
  • Passez au micro-onde pendant 45 à 50 secondes à pleine puissance (750W),
    Le centre doit rester coulant mais libre à vous de le laisser plus longtemps afin d’obtenir un moelleux plutôt qu’un cœur coulant 😉
  • Laissez un peu refroidir avant de vous blottir dans votre canapé, un plaid sur les genoux et de lancer votre série du moment !

DSC_0210 DSC_0213

RECIPE

1. Ingredients:

  • 1/4 cup unsweetened dark chocolate chips
  • 1/4 stick unsalted butter
  • 1 tablespoon granulated sugar
  • 1 tablespoon all-purpose flour
  • 1 egg
  • 1 pinch of salt

2. Directions:

  • In a mug, prepare chocolate chips and butter, melt it in your micro-wave for 30 to 40 seconds (max power – 750 W),
  • Mix until you get a perfectly soft preparation, stir in sugar, flour, cinnamon and the egg, mix well and check there is no lump,
  • Heat in your microwave for 45 to 50 seconds at max power (750 W),
    The center will be very melty but it’s up to you if you want it more cake-y, just cook it a bit longer in your microwave 😉
  • Wait the mugcake to be a bit cooler before sitting in your sofa, under a plaid and watching your favorite TV serie !

DSC_0204

2 réflexions sur “Mugcake ultra-fondant chocolat et cannelle

  1. Pingback: Mug cookie chocolat et pécan | Cooking & Bon Appétit

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s