Tomates farcies aux rillettes de thon

Alors que je pars vers Montréal, je vous laisse avec une recette toute simple en prévision de l’été, des piques-niques et apéros à venir. Evidemment, je m’entraîne également pour les festivités du 4 juillet aux Etats-Unis – je vous laisserai le 14 juillet pour une fois ^^ Cette recette est ultra simple donc je suis sur que vous l’adopterez rapidement !

I am planning my weekend in Montreal, but here is a recipe perfect for this summary weekend and your picnics. Of course I am also training for the 4th of July in the US – I let the Bastille Day to France! This recipe is over easy and I am kinda sure you will make it often!

RECETTE

1. Ingrédients :

• 10 petites tomates grappes
  Vous pouvez le faire avec des tomates cerise mais la préparation sera un peu plus fastidieuse ^^.
• 150 g de thon (1 petite boite de conserve)
• 225 g de fromage à tartiner / cream-cheese type Saint Morêt® ou Philadelphia®
• 2 feuilles de basilic
• Sel, poivre

2. Marche à suivre :

• Nettoyez toutes les tomates, coupez le tiers supérieur et évidez l’intérieur,
  Ma colocataire dispose de cuillères à pamplemousse, et cela facilite grandement le travail !
• Dans un bol, détendez le fromage à tartiner,
• Émiettez le thon (préalablement débarrassé de la saumure dans lequel il baigne) et incorporez-le au fromage,
• Ajoutez les feuilles de basilic ciselées, salez, poivrez, mélangez,
• Garnissez les tomates avec une cuillère à café de la préparation de thon,
• Servez frais.

RECIPE

1. Ingredients:

• 10 baby grape tomatoes
  You can use cherry tomatoes but the preparation will be a bit longer.
• 5 oz tuna (1 small tuna can)
• 8 oz cream-cheese
• 2 basil leaves
• Salt, pepper

2. Directions:

• Clean all tomatoes, cut the top (1/3) and scoop out the inside,
  My roommate gets some grapefruit spoons and they are really helpful!
• In a bowl, whisk a bit the cream cheese,
• Crumble tuna (after removing all the salty juice and cleaning the tuna with clear water) and incorporate it to the cheese,
• Add the chopped basil leaves, salt and pepper, mix well,
• Stuff tomatoes with a teaspoon of the tuna mixture,
• Serve asap and cool.