Mug cookie chocolat et pécan

ALERTE RECETTE DANGEREUSE pour votre ligne ! Après le mugcake ultra-fondant choco-cannelle, je récidive avec une recette express et pleine de gourmandise ! Alors qu’il neigeait pour la première fois de la saison et que la température avait chuté de façon alarmante, ma colocataire et moi regardions une de nos séries favorites – Black List, en ce moment, pour soudainement nous dire que nous mangerions bien un petit dessert. Sauf qu’une fois n’est pas coutume, nous n’avions pas grand chose… Je pars donc sur une idée de recette minute et tombe par hasard sur une recette de Cooking Mumu. Ma colocataire paraissant aussi enthousiaste que moi, nous nous lançons dans l’aventure du mug cookie avant de rajouter quelques noix de pécan et une boule de glace à la vanille avec un regard de connivence –  à ce point, nous ne fondons plus aucun espoir pour notre ligne cet hiver ! Voici donc le mug cookie, un cookie à préparer dans une tasse, prêt en à peine 5 minutes et qui vous fera fondre 😉

ALERT DECADENT RECIPE! After the chocolate and cinnamon decadent mugcake, I am doint it again! As it was snowing for the first time of the season, my roommate and I were watching on of our favorite series – Black List, when suddenly, we thought a dessert would be great. But this time, we did not have anything ready to eat…; therefore I made some research for a very quick recipe and that’s how I found the amazing recipe of Cooking Mumu. My roommate was as enthusiastic as me, and here we were: mixing all ingredients, adding some pecans and of course a scoop of vanilla ice cream – yeah, we totally have totally given up for this winter! So here is the mug cookie, a cookie dough prepared in a mug or a ramequin, ready in 5 minutes, and that will melt your heart 😉

RECETTE

Pour 1 cookie

1. Ingrédients :

• 15 g (1 cuillère à soupe) de beurre
• 1 jaune d’œuf
• 12 g (3/4 cuillère à soupe) de sucre
• 12 g (3/4 cuillère à soupe) de cassonade
• 30 g (3 cuillères à soupe) de farine
• 15 g (1 cuillère à soupe) de pépites de chocolat
• 5 noix de pécan décortiquées

2. Marche à suivre :

• Dans un ramequin ou un mug, faites fondre le beurre au micro-onde,
• Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez avant d’y ajouter les sucres, la farine et les pépites de chocolat,
• Aplatissez un peu le mélange, avant de déposer les noix de pécan sur le dessus,
  Si vous le faites dans un vrai mug, coupez les noix un peu et mélangez-les au reste de la préparation.
• Faites chauffer 1 minute à 1 minutes 20 au micro-onde (750W).

Servez ce mug cookie avec une boule de glace à la vanille, enfouissez-vous sous une couverture et regardez votre série préférée !

RECIPE

For 1 serving

1. Ingredients:

• 1 tablespoon butter
• 1 yolk
• 3/4 tablespoon granulated sugar
• 3/4 tablespoon cane brown sugar
• 3 tablespoons all-purpose flour
• 1 tablespoon dark semi-sweetened chocolate chip
• 5 raw pecan nuts

2. Directions:

• In a ramequin or a mug, melt butter in the microwave,
• Add yolk, mix, then add granulated sugar, brown sugar, flour, and chocolate chips,
• Flatten a bit the dough in the ramequin and add pecan on top of the mixture,
  If you make this recipe in a mug, chop pecans and mix with the preparation.
• Bake for 1 to 1 minute 20 seconds (750 W).

Serve this mug cookie with a scoop of vanilla icecream, wrap yourself in a plaid and watch your favorite serie!