Carottes crues, chèvre et safran {Foodista Challenge #18}

Pour bien commencer la semaine, que diriez-vous d’une petite recette toute crue ?! C’est l’idée de Anne-Laure, auteure de Nietzsche, paillettes et sac à main pour ce Foodista Challenge #18 ! Histoire de remettre tout le monde à la même page, le Foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie du très joli blog Cuisine moi un mouton. La blogosphère a un mois pour réfléchir puis partager autour d’un thème commun, thème pensé mois après mois par le parrain ou la marraine de l’édition. C’est Elise du blog And so we cook qui a choisi Anne-Laure pour sa recette libanaise au top mais aussi pour son humour ! Comme vous l’aurez peut-être compris, Anne-Laure a décidé de nous manger toutes crues : et oui nous seulement il nous faudra cuisiner sans cuisson mais en plus nous devrons nous y dévoiler : toute nue crue !

Revenons-donc à nos moutons carottes, la recette du jour sera une petite salade toute crue de non pas une, ni deux, ni trois, mais quatre variétés de carotte – le printemps pointe enfin le bout de son nez : j’ai donc besoin de couleurs et puis, il parait que cela rend aimable :p Histoire de ne pas voir cette salade partout, les carottes sont taillées un peu comme des tagliatelles et la petite sauce est une petite merveille safranée qui va à merveille avec mon grand amour : le fromage de chèvre !

Pour la partie du “dévoilage”, la première chose qui m’a sauté à l’esprit ce sont mes carnets : j’en ai un nombre pas possible, tant est si bien qu’ils deviennent un petit peu problématiques lorsque je pense à mon futur déménagement ! L’un deux est un peu spécial puisqu’il s’agit d’un carnet dans lequel je dessine … un peu tout et n’importe quoi – d’ailleurs vous reconnaitrez peut-être le dessinateur dont je me suis inspirée pour ce chat ^^ En général, je dessine en mangeant alors cela colle plutôt bien à ma salade de carotte !

To start the week, what do you think of a all-aw recipe?! It is the idea of Anne-Laure, the author of Nietzsche, paillettes et sac à main for the 18th Foodista Challenge! Just to be sure that everyone follows, the Foodista challenge is a monthly challenge, created by Stéphanie, creator of the blog Cuisine moi un mouton. The bloggosphere has a month to think about and share recipe following a theme, chosen by the organizer. It is Elise from And so we cook who chose Anne-Laure for her awesome Lebanese recipe and for her humor! As you may have get it, Anne-Laure decided to makes us think about raw food but also to tell more about us! 

Getting back to our carrots, today’s recipe is a raw carrot salad made of, not 1, not 2, not 3, but 4 species of carrots – as spring is finally here, I want to keep colors in my plates – plus French say, it makes you more pleasant :p Carrots are sliced like tagliatelles and the saffron sauce is  almost perfect with my great love: goat cheese!

For the “tell us about oursel” part, the first thing I thought about was my notebooks: I have a fair amount of them and it will be pretty tough to move them! One of them is bit special as I draw in it – maybe will you recognize my inspiration for this cat ^^ Usually, I draw while I am eating so it is doing pretty well in my carrot pics!

L’association safran-carotte m’a été inspirée par le blog Le temps des cerises agitées.

The association carrot-saffron came to be through the French blog Le temps des cerises agitées.

THEMES PRECEDENTS

• n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
• n°2 Lucie de Goulucieusement :  Goûter d’automne
• n°3 Aude de Contes et Délices :  Le Brunch
• n°4 Julia de Les Cookines :  Les recettes cosy de Scandinavie
• n°5 Anaïs de Lemon and Sardine :   Un zeste de Méditerranée
• n°6 Nath de Pourquoi je grossis :  Petits délices… pour grands gourmands
• n°7 Gordana des Recettes à gogo :  Préparons nos picnics de printemps
• n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
• Foodista Challenge spécial : Le printemps
• n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
• n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
• n°11 Gwen  de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
• n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
• n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
• n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
• n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
• n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
• n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise